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加強食品生產企業質量安全檢測能力建設座談會召開

日期：2011-07-29　

【概要描述】

為落實部領導在金國藩等五位院士來信上的批示精神，工業和信息化部消費品司于7月25日在北京召開加強食品生產企業質量安全檢測能力建設座談會。工業和信息化部黨組成員、總工程師朱宏任出席座談會并發表講話。工業和信息化部消費品司司長王黎明主持會議。國務院食品安全委員會辦公室、發展改革委、科技部、質檢總局等部門有關同志，有關行業協會負責人，部分省市工業和信息化主管部門及食品企業和分析儀器企業代表近120人參加了會議
　　朱宏任首先代表工業和信息化部對五位院士關心食品安全工作表示感謝，并就下一步如何落實院士建議，加強食品生產企業質量安全檢測能力建設提了三點意見。
        一是食品安全是保障社會穩定、經濟發展的頭等大事。黨中央、國務院高度重視食品安全工作，專門成立了國務院食品安全委員會，各相關職能部門開展了一系列工作并取得了積極成效。但食品安全形勢依然嚴峻。要進一步提高認識，齊心協力，共同做好食品安全工作。
        二是提高食品生產企業質量安全檢測能力是切實保障食品安全的必然要求。針對目前食品企業質量安全檢測能力較為薄弱的現狀，各相關部門和企業要不斷完善檢測標準體系，加大對國產檢測設備研發與應用的支持力度，加強對食品生產企業檢測人員的培訓，切實提高食品生產企業質量安全檢測能力。
        三是提高食品生產企業質量安全檢測能力是當前刻不容緩的任務。政府層面，要做好總體規劃，注重體制機制建設，充分發揮市場作用，部門間要相互配合，統籌安排，做到工作重心下移，將加強食品生產企業質量安全檢測能力建設工作落到實處；行業組織和科研院所方面，在發揮技術支撐作用的同時，要在政策、標準制定上向政府部門提供更多更好的建議；企業方面，要提高質量安全主體責任意識，通過加大設備和技術投入，提高質量安全檢測能力；加強誠信體系建設，保障食品質量安全，促進行業健康發展。
　　　座談會上，中國工程院金國藩院士在發言中希望加強部門間合作，共同構建食品安全保障體系，并建議設立食品生產企業質量安全檢測能力建設專項，加快建設食品行業質量安全檢測技術示范中心，為中小食品企業提供服務平臺；中國科學院陸婉珍院士建議政府部門要加大資金等支持力度，食品行業質量安全檢測技術示范中心要采用市場化運作方式。
       工業和信息化部消費品司副巡視員高伏、中國儀器儀表學會分析儀器分會蔣士強研究員、中國食品發酵工業研究院院長蔡木易教授、江南大學姚衛蓉教授、浙江大學周建光教授分別就我國食品行業檢測能力基本情況、我國食品安全檢測儀器行業發展情況、我國食品質量安全檢測技術進展情況、國內外食品質量安全檢測發展趨勢、食品生產企業質量安全檢測示范中心建設構想作了介紹。甘肅省工信委和北京三元食品股份有限公司分別代表地方工業和信息化主管部門和食品生產企業作了發言。